Descripción
Snow Oolong Granada Canela
Uno de los tés que han pasado a formar parte de nuestra carta es el Snow Oolong Granada Canela.
¡Ha pasado a ser uno de nuestros favoritos!
El oolong (también conocido como té azul) es un té Chino tradicional. Estaría entre el té verde y el té negro en oxidación. Eso le da un característico tono azulado. Es uno de los tipos de té más populares servidos en los restaurantes chinos típicos.
El oolong tiene un sabor más parecido al té verde que al negro, pero sin la amargura de este. Por lo que no tiene el aroma dulce y rosáceo del té negro ni las fuertes notas herbales que caracterizan al té verde. Diversas variedades de oolong, incluyendo las producidas en el Monte Wuyi, Fujian y en las montañas del centro de Taiwan, están entre los tés chinos más famosos.
Las hojas de té oolong se procesan de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras otras se prensan en formas parecidas a bolas. El primer método es el más antiguo.
El aroma de manzana, canela y vainilla es muy exquisito y enamora al más escéptico.
