Descripción
Chocolate con caramelo mantequilla salada
La tableta de chocolate con leche de Comptoir du Cacao caramelo mantequilla salada es una autentica delicia. No sé a vosotr@s, pero a nosostras nos encanta el sabor del caramelo con mantequilla salada. De hecho, ya sabeis que tenemos un té Oolong que tambien tiene este ingrediente y nos vuelve completamente locas!!
Comptoir du Cacao
Comptoir du Cacao es una fábrica de chocolate artesanal de gestión familiar. Por lo que elabora chocolates finos de un solo origen y mantequilla de cacao puro en sabores únicos. Algo que destacar sin duda, es que ellos siguen la tradición artesanal de los grandes maestros del chocolate.
En el corazón del campo francés, en el condado de “Ferrière en Gâtinais”, a principios de la década de 1990, la familia Desmartins descubrió una pasión: la fabricación artesanal de chocolate. Hasta ese momento,se habian dedicado a la organización de eventos,pero decidieron crear su primer atelier de chocolate en L’Anche. Y gracias a este acto de valentía, nació Comptoir du Cacao.
Hoy, toda la familia está involucrada en esta aventura de chocolate. Benjamín, uno de los hijos, ha estudiado con reconocidos maestros de la profesión, obteniendo titulos como un “Meilleur Ouvrier de France” y Campeón Mundial de Chocolate. Actualemnte trabaja como Maître chocolatier creando y desarrollando sus propias recetas.
